原料
娃娃菜: 1棵， 粉丝: 2把， 李锦记薄盐酱油: 50ML， 大蒜: 20瓣， 香葱: 5根， 油: 适量， 盐: 2克， 糖: 2克
步骤
1粉丝用温水泡5分钟，放在盘里
2娃娃菜洗净后，切成八条儿，铺在粉丝上
3将大蒜捣成茸后，分成2份，在其中一份里放上酱油和糖，调成碗汁，浇在娃娃菜上
4将浇好汁的娃娃菜上开水锅，中火蒸15分钟，即可关火。出锅后放上香葱末
5热锅凉油，将剩下的另一半大蒜，放入油中炸成金黄色，关火，放盐，拌匀
6趁热将蒜油浇在已蒸好的娃娃菜上即可
小技巧
1、粉丝不要泡的时间过长，以免蒸的过烂。 2、将剩下的蒜炸成金色，使整道菜的蒜香更加浓郁。 3、蒜不能炸过火，炸过火会发苦。
