原料
盐: 适量， 香菜: 一小把， 粉坨: 一大碗大小， 泰椒: 十个， 鸡精: 适量， 白醋: 适量， 小葱: 两个， 大蒜: 五瓣
步骤
1将粉坨切成长宽高分别为2cm,2cm,0.5cm的小方块
2将蒜瓣切成丁，小葱切碎，泰椒切成条，放在已切好的粉坨上，然后撒上盐，鸡精
3在锅里熟油，好了以后浇在蒜，葱和泰椒上，记住油温一定要高
4然后把这些拌起来，最后撒上香菜就可以了
小技巧
至于粉坨这个东西，是我妈去了一趟青海之后会做的，具体我也不知道怎么做，只知道是淀粉和热水做成的，你可以盛在盆里或者碗里，冷却固定形状，最后如果觉得太干的话可以加些矿泉水
