原料
猪肉: 300g， 鲜香菇: 4颗， 马蹄: 4颗， 鸡蛋: 一个， 猪骨汤(事先熬好): 一碗， 蒜头: 一瓣， 盐: 少许， 淀粉: 少许， 胡椒粉: 少许
步骤
1将300g猪肉和两颗马蹄两个鲜香菇剁成碎碎，加入少许胡椒粉、盐、和淀粉腌制，揉成肉球~
2将鸡蛋打成蛋浆，把肉球沾上蛋液放入锅中煎~
3肉丸煎至金黄色出锅
4将剩余的两个马蹄和鲜香菇切成片，番茄切成小粒(尽量小)，一瓣蒜头切成蒜蓉
5在小锅中放入蒜蓉爆香后，加入鲜香菇片炒香
6加入番茄粒，炒至软，加入少许盐调味后加入事前熬好的猪骨汤，进一步煮出番茄浓汤，再加入切好的马蹄片
7在番茄浓汤中加入煎好的肉丸，盖上锅盖焖5-10分钟即可✌
小技巧
1.可以买现成的肉馅，但是个人感觉会不新鲜所以宁愿自己剁: ) 2.肉馅可以根据自己口味喜欢加入辣椒等调味 3.在煮番茄浓汤的时候加些番茄酱 味道会更好~(家里的用完了就没有去买了 不过味道也是很棒噢~) 4.这道菜其实很简单呐！随便加料随便做阿~
