原料
糯米粉: 100克, 热水: 90克, 抹茶馅: 100克
步骤
1把汤圆的配料准备好
2糯米粉倒入一个干净的碗里或盆里,方便一会和面
3糯米粉中慢慢加入热水,不要一起加入,不然棉不好弄
4糯米粉和成这样就可以、去除四分之一来
5上蒸锅蒸熟
6把蒸好的糯米团跟其它四分之三的糯米团揉在一起
7面团分成剂子,抱上事先准备好的抹茶味的馅料
8团成圆球,滚上一层糯米粉
9100克糯米粉可以做13个汤圆左右
10自制汤圆完成
小技巧
汤圆意义是团圆,但汤圆老人、孩子和血糖高的人还是少吃,不要晚上吃,不易消化