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原料
糯米粉: 250克, 黑芝麻糊: 60克, 黄油: 10克, 花生: 10个, 开水: 100多克, 红糖: 10g
步骤
1花生用料理机打碎 炒出香味 馅料之一
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2取适量黑芝麻糊 也可以自己打黑芝麻 家里有黑芝麻粉 我就用现成的
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3黄油隔水融化
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4加入红糖和融化的黄油 搅拌
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5加一点点水和淀粉搅拌均匀
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6团成球状 放进冷冻冰箱 让它变硬
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7在用开水和面 加入适量开水 可以一点点加 跟和面粉一样 开始特别特别特别粘 后来就好了 要有耐心!
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8和成面团
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9做成大小合适的剂子 压成小圆饼
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10把馅料包起来收口 团圆即可 冷冻或即食
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小技巧
馅料想选啥就选啥呀 糖的分量可以自己选 煮的时候皮厚就多煮会 不然里面不热