清蒸鱼 0

原料

鱼1条--洗净-用刀倾斜45度-在鱼身上切几刀: , 蒸鱼豉油2汤匙: , 葱段&姜片: , 葱丝&姜丝: , (姜片&笋片&香菇片):

步骤

1鱼身(料酒&盐) 将葱段铺在盘子里 放上鱼---切口:姜片&笋片&香菇片 鱼肚子里塞葱姜

2蒸锅里烧开水 放入鱼:大火蒸5-8分钟左右           关火后虚蒸5分钟。 丢弃姜片&葱段(倒掉汤汁)

3撒上葱丝&姜丝 淋上2tbsp蒸鱼豉油 淋上2勺热油

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