紫菜: 半张, 麦豆: 两把, 瘦肉: 适量, 豆腐: 一块,手掌大小
1所有材料(除紫菜)洗干净
2瘦肉切块,剁成肉末,不需要太碎!
3水烧开,放麦豆煮至熟(如找不到麦豆可用甜豆或黄豆代替,黄豆最好提前一晚泡好,然后入锅煮20分锅!)
4加入肉末,变色放豆腐,适量盐,最后放入紫菜!
放盐以后再放紫菜,并且紫菜是撕成一块块放下去,口感是脆的!不会软绵绵的!