原料
寄せ豆腐: 4个, 鸡肉碎: 200g, 葱: 2根约150g, 色拉油: 1大匙, 肉汤: 2杯, 淡酱油: 3大匙, 味淋: 1汤匙, 马铃薯淀粉: 2汤匙, 水: 2汤匙, 粗胡椒粉.: 适量, 柚皮碎: 适量
步骤
1葱切碎,2汤匙淀粉加2汤匙水打匀。
2取一汤锅加淡酱油跟味淋以及肉汤加热。
3平底锅中加热油,放入鸡肉碎跟葱轻炒,然后加入步骤2中的汤料,煮开后加入水淀粉收汁。
4寄豆腐沥干水分,放在微波炉罩上保鲜膜加热,或是用锅隔水加热。
5寄豆腐取出切片,倒入步骤3准备好的汤料撒上粗胡椒粉跟柚皮碎