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原料
猪蹄: 1只, 鸡爪: 6只, 料酒: 1勺, 盐: 2克
步骤
1将买回来的新鲜猪脚,洗净,放入锅中,加入适量的盐巴,料酒,酱油腌制15分钟
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2腌制好以后加入蒜瓣,香菇,提味,然后开始炖2.5小时,我用的是隔水炖,时间可自己调整,最后半个小时加入鸡爪。
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3这是成品,可能拍的不好看,但是味道很赞噢,味道可根据自己喜好调
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猪蹄: 1只, 鸡爪: 6只, 料酒: 1勺, 盐: 2克
1将买回来的新鲜猪脚,洗净,放入锅中,加入适量的盐巴,料酒,酱油腌制15分钟
2腌制好以后加入蒜瓣,香菇,提味,然后开始炖2.5小时,我用的是隔水炖,时间可自己调整,最后半个小时加入鸡爪。
3这是成品,可能拍的不好看,但是味道很赞噢,味道可根据自己喜好调