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原料
纯牛奶: 60-80ml, QQ糖: 一包, 玉米淀粉: 适量
步骤
1(这算半夜传菜谱吧…可是真心觉得这个方法不错!不传上来感觉会失眠的样子) 首先准备好材料。我的玉米淀粉是之前用剩的,所以不是很多了。根据自己的喜好准备QQ糖,准备一个小锅(最好是小锅啦!我是没有小锅,所以用的大锅煮的)
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2把牛奶倒入锅中,我的量杯是30ml的量,所以倒两次了(到后面懒得用量杯,自己就看个大概的倒了)
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3加适量的淀粉(我是放了一勺,感觉上差不多的样子。终究不是专业人士唉,亲们就自己看着办吧 ╯▂╰)
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4拆一包QQ糖倒进去
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5搅拌搅拌,这个步骤可以在倒入淀粉时就搅拌了,当然也可以倒入QQ糖后再搅拌。这个不重要,重要的是一定要搅拌!把淀粉搅拌融合了为止。
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6然后放上煮啊煮,搅拌搅拌继续搅拌,这个要开小火,不然锅周边容易糊(因为我的是大锅嘛,所以开着小火侧着煮的,当然还是没有幸免锅边糊了)
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7一直搅拌,等QQ糖融化了就差不多可以了。因为我每次都是糖化了牛奶也开始稠了。
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8然后就倒入容器里,稠点的凉得快,也结实点。我忘了一层一层的拍了。反正结果就是这样多彩哒!漂漂亮亮 ≥﹏≤
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9我以上的步骤都是一个200ml布丁杯的量,亲们想多做些可以在原基础上加量哟!还有就是不太懂不太明白的话可以搜简单牛奶冻和简单QQ糖果冻的做法参考一下。
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小技巧
牛奶冻 简单QQ糖果冻