原料
蒜: 6瓣, 黑胡椒粉: , 橄榄油: , 番茄酱: 90g, 家乐浓汤宝(牛肉浓汤口味): 大半块, 番茄: 1个, 珍珠肉丸: 3个, 意面: 两人份
步骤
1将番茄洗净去皮切丁,再像剁饺子馅似的剁碎(有搅拌机的可直接用搅拌机),放入碗中加入番茄酱拌匀,备用。
2蒜剁成蒜末备用
3将肉丸外面的糯米去除,肉丸切丁备用
4锅中放入橄榄油热下油,再放入蒜末煸炒。
5再倒入肉丁翻炒,适时加入事先搅拌均匀的番茄酱,翻拌。
6加入适量水,糖和大半块浓汤宝
7另起一锅,倒入水,加盐煮沸后,再放入意面,煮十分钟左右(时不时搅拌一下)
8将意面捞起沥干水,放入之前煮的酱中翻炒,差不多后盛出装盘。
9再用家中腌制好的蜂蜜柠檬泡一杯柠檬水。
小技巧
可根据自己的口味和煮的人份数适量增减食材。 番茄要尽量选择熟透的番茄。 若家里有条件的可以选择更好一些的材料,肉可以用牛肉,味道会更好,我这里只是选用了家里常备的食材。