原料
椰奶(coconut milk): 1听, 杏仁奶/豆奶: 1 1/2杯, Kale 羽叶甘蓝: 10g, 花蜜/蜂蜜: 3/4杯, 食用油: 3勺, 香草籽: 1个香草荚的量, 盐: 1/8勺, xanthan(食用粘合剂): 3/4勺, 巧克力曲奇: 3-4个
步骤
1把除了巧克力曲奇的所有原料放入搅拌机打碎(推荐vitamix搅拌机,打出来很顺滑) 打碎以后的东西就叫“ice-cream base” 把它放入冰箱冷冻3小时
2取出“ice-cream base” 如果有冰激凌机,就可以直接用这个base制作绵密的冰激凌了 没有冰激凌机也没关系,可以手动隔冰搅拌base直到达到想要的顺滑度
3将巧克力曲奇捏小块,拌入冰激凌中
4Enjoy!
小技巧
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