原料
鹰嘴豆: 180克干豆， 芝麻酱: 40克， 大蒜: 2瓣， 柠檬汁: 50克， 橄榄油: 60克， 麻油: 20克， 盐: 5克， 甜椒粉: 少许
步骤
1鹰嘴豆泡发
2主锅➕1000克水，鹰嘴豆放入网锅
3以60分/100度/速度1烹煮
4➕200克煮豆水
5倒入煮熟的鹰嘴豆和蒜一分钟，速度7打磨
6加入花生酱，柠檬汁，橄榄油，甜椒粉，盐30秒速度4混合
7一款基础的鹰嘴豆酱就完成了～
小技巧
鹰嘴豆酱能演化出无数的种类，可以加辣椒，南瓜，红薯，西芹、罗勒、香菜，红菜头等等、等等，可谓百变鹰嘴豆酱。
