原料
猪扒: 一块， 白饭: 适量， 番茄: 两个， 西兰花: 半个， 鸡蛋: 三个， 马苏里拉芝士: 适量， 油盐: 适量， 胡椒粉: 少许
步骤
1猪扒用刀背拍松，加盐、胡椒粉和鸡蛋液(1个)腌味半个小时
2两个番茄分别切成大小块，小块煮成汁，大块的和西兰花当配菜
3把剩下的两个鸡蛋打散，下锅个白饭翻炒数分钟，加上些许盐调味
4猪扒腌味半小时，下锅煎至金黄，煎好切块备用，180度预热烤箱
5蛋炒饭整齐地铺上切好的猪扒
6把西兰花和大块番茄摆碟
7小块番茄下锅大火煮烂做成番茄汁，加少许盐调味
8撒上我最爱的马苏里拉芝士碎
9进烤箱180度20分钟即可
