原料
高筋面粉: 300g， 咸蛋: 1个， 鸡蛋: 1个， 酵母: 2小勺， 温水: 适量（太干时加点）， 色拉油: 12克
步骤
1将咸蛋和鸡蛋打入调理机的塑料杯里并用机器搅烂打和，倒入不锈钢容器里。
2将酵母混合高筋粉，筛进蛋液里，混合。视粉团的情况适量加入温水，但不要太湿粘手。加入色拉油，搓拌，把粉团挤揉几下能成团状。
3盖上保鲜膜，室温发酵1～2小时，然后放入冰箱冷藏层发酵24小时。烘焙前回温至室温两小时。
4烤箱与石板（磁砖片）上下火预热240度，面团放上石板。下层放烤盘，放入面团时同时注入开水，关闭烤箱，转下火，25分钟。
小技巧
欧包很容易做，亲们可以充分发挥想像力，往欧包里添加自己喜欢的食材，创造出更多的新鲜事物，与欧洲人媲美！
