原料
鸡翅: 500 g， 可乐: 250 ml， 姜: 少许， 老抽: ， 料酒: ， 柠檬: 半个， 耗油: 可加可不加
步骤
1鸡翅洗净，在反正面切两刀。姜切成丝备用。
2锅内添水烧开，倒入鸡翅和少许料酒。煮5分钟后捞出。
3锅靠干之后倒入少许油，微热，倒入鸡翅，小火煎炸至表面变色。
4倒入老抽少许，再倒入可乐没过鸡翅。
5放入姜丝，大火烧开。然后转小火，倒入少许料酒和耗油（依据个人口味，也可不加）。挤入柠檬汁。
6小火收汁的过程中，可先尝尝汤味，再酌量添加盐等调料。等汤汁变浓稠后闭火盛出。
小技巧
加入柠檬汁后的口感很清新，建议尝试。
