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原料
鸡爪: 8个, 大蒜: 6瓣, 韩式辣椒酱: 一勺, 番茄酱: 两勺, 料酒: 少许, 酱油: 1勺, 姜: 少许, 葱: 少许
步骤
1鸡爪洗净,剪掉指甲
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2把鸡爪放入开水中煮3分钟。加入少许料酒,适量葱姜
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3煮好的鸡爪捞出放入凉水后,然后脱骨,我只把最大的那根骨头取出了。小骨头没有剔,
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4蒜捣成蒜泥备用
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5锅里放油,烧热后加入蒜爆锅。 然后倒入鸡爪翻炒
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6加入一勺韩式辣椒酱 一勺酱油,翻炒
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7加入两勺番茄酱,翻炒均匀
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8倒入高压锅,不用添水 压15分钟,出锅
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9压好后的高压锅,盛出 倒入白芝麻里翻炒后出锅
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10成品图
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