原料
柚子: 半只， 蜂蜜: 冠生园最大号半瓶， 冰糖: 少许
步骤
1先把柚子切丝，在切丝前要把里面白色的馕和皮表面的蜡弄干净。热水冲，刀刮就可以
2切丝后的柚子皮放开水中滚10分钟，这样做是为了去除苦味和进一步除蜡
3换水之后就可以把柚子皮和柚子肉一起放进锅子里了，不断搅动哦
4滚开之后，柚子会慢慢变软，这时候就可以加冰糖了。别偷懒继续搅拌，不然冰糖会粘锅。
5不断的搅啊搅，这时候可以开大火收汁，等水分差不多收干就可以了。放凉后加入半瓶蜂蜜，搅拌均匀。之所以半只柚子半瓶蜂蜜是因为最后可以直接整合成一大瓶，便于存放。
6然后就可以放入冰箱啦，三五天就可以吃，不过，时间更久的话柚子皮会更入味哦?
