原料
蒲笋: 一斤, 猪肉: 半斤, 蒜葱盐生抽: 适量
步骤
1蒲笋洗净,焯下水后切小块,挤出水
2锅到油,碗中放切好的葱蒜末,油热后到入葱蒜末中,搅拌后到入猪肉馅里,在到适量生抽一个方向搅拌肉馅。
3和面
4包饺子
5蒸饺或水煮饺子
小技巧
蒸的蒲笋馅饺子,笋味比水饺味大,可能有人吃不习惯。炒肉就没有啥特殊的味。
蒲笋: 一斤, 猪肉: 半斤, 蒜葱盐生抽: 适量
1蒲笋洗净,焯下水后切小块,挤出水
2锅到油,碗中放切好的葱蒜末,油热后到入葱蒜末中,搅拌后到入猪肉馅里,在到适量生抽一个方向搅拌肉馅。
3和面
4包饺子
5蒸饺或水煮饺子
蒸的蒲笋馅饺子,笋味比水饺味大,可能有人吃不习惯。炒肉就没有啥特殊的味。