原料
高筋面粉: 240克， 牛奶: 135克， 墨鱼汁: 6克， 全蛋液: 24克， 蜂蜜（砂糖）: 30克， 盐: 3克， 酵母: 3克， 老面: 50克， 黄油: 25克， 热狗肠: 6根， 装饰材料: ， 沙拉酱: 适量， 海苔碎: 适量
步骤
1自制黑椒热狗肠6根，大肉粒，很好次(๑´ڡ`๑)
2面团材料除黄油和盐，其他材料混合揉至可以拉出粗糙的膜，加入黄油和盐
3揉至可以拉出薄膜的完全阶段
4取出面团，蒙上保鲜膜，26°发酵30分钟左右（如果没有加老面大概要50-60分钟左右）
5面团长大2-2.5倍，手指裹干粉，按面团，凹陷处不回缩，一发完成
6面团排气，称重均分成6份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
7取一个松弛好的面团，排气擀开
8由上而下卷起（卷的稍紧实，不要松垮），捏紧收口
9轻柔的将面卷揉长，大概35-40cm，这个参考自己使用的热狗肠的大小
10将面团条缠在热狗肠的外围
11两段都要压在面团的下面，稍微捏紧
12整形好的面包，37°，湿度85%，发酵30-40分钟，轻按面团表面缓慢回弹，二发就完成了
13烤箱预热温度175°，面包盖锡纸，送入烤箱烤20分钟
14出炉，冷却
15取一个面包，在接痕出挤上沙拉酱
16撒上海苔碎屑
17好吃的黑色软胖纸诞生(ૢ˃ꌂ˂⁎)
