烤箱版南瓜饼 0

原料

南瓜: 1000g(处理好的南瓜泥), 糯米粉: 500g, 细砂糖: 80g, 盐: 5g, 面包糠: 200g

步骤

1南瓜去皮去瓤切片入锅蒸20分钟。

2趁热撒上盐,放凉了。

3用纱布包好边捏边攥即南瓜也成泥了水分也出去了。

4用拌铲将糯米粉与南瓜泥混合均匀即可。

5取50克揉成团,放入面包糠中滚一滚,做成型。

6烤箱预热170度烤20分钟。

7好了。表皮有点小脆,里面软糯。?

8这些是放冰箱冷冻的,想吃的时候,无需解冻,炸、煎、烤都可以。

小技巧

南瓜很大去了水分还有1000克,加了500克糯米粉,做了很多都放冰箱冷冻了,想吃的时候随便煎呀、炸呀、烤箱烤呀,很方便的。注意千万不要做的太大和太厚了,不易熟的。

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