原料
步骤
1腊肉切薄片
2芹菜蒜切段
3辣椒切斜刀,蒜子切碎
4热锅烧油,腊肉,蒜子翻炒,加入少量料酒一起炒,出锅
5热锅烧油,放入大蒜,芹菜,辣椒,放一点点盐,再倒入腊肉依次放,酱油,毫油,出锅。
小技巧
如果腊肉是硬的,就一定要先烧水蒸软再切。 腊肉太咸的话,炒配料的时候可以不放盐,用炒腊肉的油来炒。
1腊肉切薄片
2芹菜蒜切段
3辣椒切斜刀,蒜子切碎
4热锅烧油,腊肉,蒜子翻炒,加入少量料酒一起炒,出锅
5热锅烧油,放入大蒜,芹菜,辣椒,放一点点盐,再倒入腊肉依次放,酱油,毫油,出锅。
如果腊肉是硬的,就一定要先烧水蒸软再切。 腊肉太咸的话,炒配料的时候可以不放盐,用炒腊肉的油来炒。