盐 30克: ， 五花肉 2斤: ， 高度白酒 10克: ， 老抽 10克: ， 五香粉 5克: ， 糖 20克:
1猪肉洗净放盐抓腌一下
2放入白酒，五香粉，糖拌匀
3冷藏一夜
4烧一锅开水，放里面烫一下(1秒左右就可了)，捞起来晾晒风干
5准备一把油扫，腊肉扫上一层老抽然后呢挂起来晾干即可
建议用五花用，用了前腿肉，太柴了。记下。
