梅干菜包子 0

原料

梅干菜: 克, 杏仁粉: , 椰子粉: , 鹰嘴豆粉: , 白面粉: , 黄花菜: , 猪肉: , 龙利鱼:

步骤

1梅干菜和黄花菜泡发洗净淋干水分,将剁好的猪肉龙利鱼泥,一起搅拌均匀,加上调味:生抽、白胡椒粉、花椒粉

2同时和面等待发酵,因为是包包子,所以必须加白面粉,否则发不起来也无法成型,但白面粉降到了最低量

3很难包,也捏不出褶子

4包成圆形馒头状

5上锅蒸20分钟

6出锅晾凉,保鲜袋放进冰箱,这次一共做了12个,每天中午带便当作为主食

7便当之一

8便当之二

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