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原料
猪排: , 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 面粉: 适量, 鸡蛋: 2个, 面包糠: 适量
步骤
1处理猪扒: 解冻 锤松 (没有肉锤可用刀背,我就是用刀背的) 洒上黑胡椒和盐 稍微拍进肉里 然后放一边备用、预热烤箱至200度、接着准备其他用料
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2把面包糠炒至金黄色,备用
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3面粉一盘 把猪扒沾上面粉,拍出多余的面粉
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4搅和2只蛋 把已沾面粉的猪扒沾上蛋浆
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5沾完蛋浆再沾上炒过的面包糠。 因为一开始面包糠放少了,沾剩两块,就用没炒过的,卖相明显没炒过的吸引,可看之后的成果图
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6放进已预热好的烤箱 200度 20分钟
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7右边2块是沾了没有炒过的面包糠 左边的是沾了炒过的~比较好吃哦也比较好看哦~~
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8沾沙拉酱吃 简直比外面买到的更好吃!
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