藕: 1节， 蒜: 4瓣， 葱: 适量， 木耳: 适量， 香菜: 适量， 莴苣: 半根， 白菜: 四片， 午餐肉: 1罐
1青笋切条，白菜切块，干豆腐切条，藕切片。洋葱切丝，葱切段备用。
2将食材焯水，八成熟后捞出沥干水分。
3热锅加少油，放入蒜瓣儿，洋葱，大葱，炒出香味。
4加入麻辣香锅调料，超出香气后加入焯过水的食材继续煸炒，直至水分收干。
5出锅后撒上白芝麻，香菜段即可。配上一碗白米饭。
底料是用王家渡麻辣香锅
