原料
全麦杂粮面包或法棍: ， 小番茄（圣女果）: ， 蒜: ， 鲜罗勒叶: ， 乳清乳酪ricotta: ， 橄榄油: ， 盐:
步骤
1将蒜和罗勒叶切碎，与小番茄混合放入烤盘，撒上适量盐和橄榄油，摇晃烤盘使之均匀，220度烤10-15分钟，视烤箱而定，视频里他用的大炉子只考了4分钟
2ricotta下厨房有食谱，简而言之就是牛奶和奶油混合加热加柠檬汁过滤出的固体。这一步没什么要求。
3面包斜切厚片，用平底锅轻微煎一下，或者烤箱加热使之变脆
4烤好的小番茄取几个捣成泥状，涂抹在面包片上，接着涂抹ricotta，最后用先罗勒叶点缀摆上完整的小番茄，淋上少量橄榄油，不够咸再撒上一些table salt。
5趁热吃，凉了烤箱烤一分钟再吃
