原料
西兰花: 一小个, 鸡胸肉: 20g, 鸡蛋: 一个, 洋葱: 小半个, 全麦粉: 2小勺, 黑胡椒: 适量, 盐: 少量, 酱油: 5ml, 柚子蜜: 一小勺, 番茄酱: 适量, 白芝麻: 适量, 水: 看情况加
步骤
1西兰花,洋葱,鸡胸肉切碎,放入搅拌机里搅拌,然后加鸡蛋,黑胡椒和盐少量调味,再搅拌,看着混合物的粘稠度用全麦粉来调,全麦粉的量不要太多,不然会掩盖住肉的口感,全部搅拌均匀即可。
2混合物倒在碗里,加入切碎的少量洋葱,增加食感,搅拌均匀之后,平底锅放一点点油,然后混合物放下去煎,翻面之后加入水盖上盖子焖一会,取出。
3酱油加入平底锅,倒入番茄酱适量,一小勺柚子蜜调咸淡,如果太咸了就加入水调节,觉得酱汁味道可以了以后放入煎好的汉堡肉,盖上盖子焖,记得要翻面。
4最后加入玉米淀粉水来收汁,盛出碟之后倒上剩余的酱汁,撒上白芝麻~然后~我要开动了!