原料
牛排: 1块, 迷迭香: 一小把, 百里香: 一小把, 橄榄油: , 胡椒粒: , 粗盐(没的话一般盐也行):
步骤
1牛排zhengfanm涂少许油,将迷迭香和百里香垫在肉下,上面可再放一些蒜片
2进烤箱,60度,15分钟,这样牛肉并不会熟,只是用热气将香料味道烤进去
3烤箱出来后,准备平底锅,热油,牛排每面各2分钟,2面煎后再根据个人喜好酌情增加时间(我一般喜欢生一点的,所以各2分钟就出来啦)
4摆盘后,撒胡椒,不要那种胡椒粉,要现磨的胡椒粒比较好,粗盐也是!研磨的粗盐口感更好!
小技巧
有香料的话真的省时间省功夫,牛肉出来会比一般的好吃!