原料
主料:米饭,干鲍鱼边,鸡蛋2只,冻豌豆,火腿肠,芝士片,紫菜 调味:盐,糖,(酱油)
步骤
1.干鲍鱼边用清水泡发,洗净沥水备用。 2、鸡蛋2只加盐打散备用。 3、平底锅刷一层底油烧热后,倒上蛋液。 4、撒上泡发好的鲍鱼边,卷起(没有的话可以选择其它手边的材料) 5、再铺一层蛋液和鲍鱼边,卷在一起,以此往复用完所有的蛋液。 6、将蛋卷煎至表面金黄,取出切片备用。 7、剩余鲍鱼边加豌豆炒熟,加盐、糖调味。 8、火腿肠切段,表面深切三刀等分成6份(不切断),在中间塞入一颗豌豆。 9、米饭捏成轻松熊的形状(米饭可以先用酱油调色)话说轻松熊也有白色的,只不过是粉白配色。 10、在空隙处填入豌豆小炒,摆上蛋卷和火腿肠,用芝士片和紫菜装饰即可。