能量条Energy Bar【小食】 0

原料

燕麦片: 200克, 香蕉: 2-3根, 蜂蜜: 适量, 果干: 适量, 核桃仁: 适量, 大杏仁: 15-20粒, 黄油: 一小块, 黑芝麻: 适量, 白芝麻: 适量

步骤

1将香蕉去皮,捣成泥状。

2取一个大碗,将燕麦,果干,核桃仁(掰成小块),大杏仁(切成两半),黑芝麻,香蕉泥放入其中。将小块黄油化开(放在锅里烧开,不要加热水化开),倒入碗中。

3充分搅拌!一定要充分搅拌。搅拌一阵子以后加入适量蜂蜜。不要加太多,香蕉已经特别甜了。

4在烤盘里铺上烤盘纸(不是锡纸),将刚才搅拌好的均匀铺在烤盘里。压紧,表面可以加上一些白芝麻,这样看起来比较好看。

5再在表面覆盖一层烤盘纸。烤箱预热,然后转至350F,烤30min左右。(可以拿筷子戳一下,感觉边角硬了就可以了)

6取出,晾凉。用小刀切成小块,放入保鲜袋即可。(图为刚烤出来的时候)

7樱桃干口感偏酸,蓝莓干比较甜!

小技巧

1) 香蕉一定要熟透的,要不然没办法捣成泥。 2) 捣成泥的小诀窍:把香蕉放在保鲜袋里。封口以后用擀面杖擀几次就好了,超级好用。 3) 铺的时候不要太薄,也不要太厚,适度就好。 4) 我这里用的果干是蓝莓乾和樱桃干,口感都还不错。

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