蒜薹: 15根, 猪肉: 150克, 盐: 适量, 豆豉: 一小撮, 青椒: 2根, 红椒: 2根, 生抽: 适量
1配料如上图
2加入适量食用油
3先加入蒜 再把青椒、红椒圈依次倒入 加少许盐翻炒,炒出香味儿
4倒入肉丝翻炒 依次加入生抽、盐
5最后倒入蒜苔、豆豉,继续翻炒
6出锅,完成
7搭配米饭和香蕉沙拉,完美???
如果怕肉有腥味,可以事先用生抽稍微腌一下。(虽然大师们都不这么干???) 翻炒辣椒?️时可以先加入些许盐,让辣椒更入味儿。