原料
鸡腿: 2只， 大葱: 一根， 小葱: 八根， 蒜: 六瓣， 姜: 一小块， 香菜: 一小把， 花生碎: 适量， 小红辣椒: 适量， 辣椒粉: 适量， 蚝油: 两汤匙， 麻椒油: 四汤匙， 辣椒油: 四汤匙， 盐: 两汤匙， 花椒: 一小撮， 生抽: 三汤匙， 醋: 四汤匙
步骤
1大葱切成段，姜切片 锅中加水放入鸡腿，葱姜 煮熟后放入冰水中，进冰箱冷藏。 香菜切碎单独备用 蒜切成碎末，小葱，辣椒切末，和花椒，花生，辣椒粉一起放到小碗中 用锅烧热一大勺食用油，倒入上个步骤的小碗中 然后依次放入菜谱中的调味料，搅拌
2冷藏好的鸡腿拿出，切成条状摆盘 浇上调好的汤料 撒上香菜末 即成
3我爱吃麻辣，就多放了辣椒麻油 沾着汤汁，好好吃……口水……
小技巧
浇好汤汁密封冷藏一晚上更美味 味道全都浸到肉里了 冰冰的特别爽口，还下饭！
