玫瑰花锅贴 0

原料

肉馅: , 混沌皮:

步骤

1用5张混沌皮叠起来,放入少量馅料,我这是最后一个才想起来拍照,所以少了一张!

2对叠起来,并把肉馅轻轻压扁。

3卷起来!

4放入平底不沾锅。

5倒入少量中锅油煎1至2分钟。不粘锅可以先放入锅贴再倒入冷油,防止喷溅。普通锅还是请先热锅,倒油再放入锅贴。

6预先关小火(防止喷溅),倒入少量冷水,大概最外层皮的1/5处,并盖上锅盖,中火闷至水干!

7开盖前记得关小火,防止喷溅。检查锅贴底颜色是否漂亮,太浅就再加入少量冷水再闷一会。然后出锅吧!

小技巧

肉馅就是普通的肉馅,每家都有自己味道,不要太湿,自己喜欢就好。非常简单家常的做法,大家看一眼就会了!

相关菜谱