原料
鸡肉: ， 葱段: ， 花生: ， 黄瓜: ， 胡萝卜: ， 黄酒: ， 醋: ， 白糖: ， 淀粉: ， 盐: ， 豆瓣酱: ， 花椒粒: ， 料酒:
步骤
1准备材料：把鸡肉切成块放在容器里，用 淀粉 黄酒 白糖 生抽腌制鸡肉半个小时以上。
2准备材料：把 青椒（不辣）黄瓜 胡萝卜切丁备用。
3准备材料：葱 切成段备用
4准备材料：炒熟的花生去皮备用
5上锅：炒锅大火放入油烧热后放入 花椒粒 ，待有香味炒出后放入提前腌制好的 鸡肉，把鸡肉翻炒开换为中火炒至变色，放入 料酒 继续翻炒，再放入 豆瓣酱 炒匀，放入提前切好的 黄瓜 胡萝卜 青椒 花生 继续放炒片刻，放入 醋少许 盐 白糖 翻炒。翻炒至熟后勾芡。
6出锅啦
小技巧
全情投入，用心翻炒。❤️
