烤羊排配杂蔬 0

原料

mesquite烧烤粉: 2-3茶勺, 红酒: 一小碗, 海盐: 适量, 蒜末: 适量, 姜末: 适量

步骤

1将所有调味料搅匀,按摩进羊排中。

2密封保存,放置冰箱腌制一晚。

3用锡纸将把腌制好的羊排包起来。 烤箱预热至180度,上下火175度约30-40分钟。 打开锡纸,将烤箱温度达190度烤约5分钟。

4最后在锡纸上加入土豆、芦笋、蘑菇、卷心菜等蔬菜和剩下肉汁拌匀,并加入少量海盐在烤5-10分钟,让蔬菜充分吸收肉汁,最后将其进行摆盘装饰。

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