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原料
羊排: 6块, 调味食材:: , 紫皮洋葱: 1个, 柠檬: 1个, 番茄: 1个, 青柠: 1个, 调味料:: , 大蒜: 1头, 黄芥末: 一勺, 海盐: 适量, 新鲜迷迭香: 3根, 黑胡椒: 适量, 红酒: 一杯(纸杯大小), 新鲜百里香: 5根, 单独的不放进腌制的: , 黄油: 一小勺
步骤
1把所有调味用的食材 洗净 切大块,很羊排混合
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2把柠檬 青柠全部挤压出汁,大蒜拍碎,番茄捏碎按摩到羊排里,加入所有调味料和红酒,腌制最少3小时我是腌过夜了
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3取平底锅或铸铁锅,加热之后,加入黄油,放入羊排两面煎至无红色取出
4把所有腌制的底料平铺在烤盘最低下,如果喜欢吃土豆可以煮一些然后切成小块也放倒底下
5烤箱预热200度,平铺小羊排,进烤箱烤25分钟,之后,翻面烤箱温度调至220度,烤制10分钟即可
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