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原料
千层酥皮(进口食品超市有卖): 一张, 黄油: 30g, 白砂糖: 20g, 香草糖: 10g
步骤
1千层酥皮摊开 ,最好从超市买回来当天使用,如果放冰箱里再拿出来化开会有点裂纹。
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2黄油隔水化开,均匀涂抹在酥皮上,再均匀撒上白砂糖。
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3均匀涂抹上香草糖
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4涂抹完成
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5用小刀切割成手指略粗,长短自己控制,因为要能放进儿子饭盒,所以做的略短,这样小孩子两三口吃完,也不会撒的到处都是。
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6烤箱预热200度,20分钟边上较黄近焦,如果想要嫩个点的可以18分钟。
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小技巧
做好后乘热吃最好吃了,浓浓奶香,又松又脆。隔夜的话一定要密封,否则会受潮影响口感。