原料
老抽: 半碗， 生抽: 半碗， 鲜酱油（六月香）: 两调羹， 冰糖: 半碗， 盐: 适量， 小葱: 1把， 京葱: 1根， 油面筋: 2袋， 香菇: 20个吧， 鸡腿菇: 2， 牛心菜: 1颗， 耗油: 可以代替鲜酱油
步骤
1葱切段放油锅
2煸炒出葱油
3牛心菜一颗切块
4油面筋切两半，我用了两袋
5香菇鸡腿菇全部切片忘记拍照了，然后把葱油留一半在锅里用，把切好的香菇、鸡腿菇，油面筋、牛心菜依次放入锅内，煸炒
6倒入半碗生抽半碗，老抽半碗，六月香酱油2调羹，冰糖半碗也可以放两大块，我家是碎的冰糖所以说半碗，盐适量，翻炒后等上色，这时候喜欢汤汁多的可以放一碗水，在收点汁
7差不多这个色就可以了
8乘在碗里，用是放在面上。浓油赤酱，鲜中带甜，非常入味。
9想用浇头拌冷面的话，现吃就挂面下下，水逼干直接放上浇头即可 想要早晚都能吃到不干吧在一起和软掉的冷面，就把下好的面水逼干，然后用之前榨好的葱油倒入面里搅拌， 然后放在大盘子里抖来搅拌均匀，等冷后放入冰箱，吃的时候随时可以加入做好的浇头凉拌。 也可以加热，或者把牛心菜切丝做炒面。
