原料
面粉: ， 温水: ， 豆沙: ， 肉松: ， 食用油: ， 盐: ， 糖:
步骤
1面粉和温水混合，少少的加温水到面粉中，揉面到光滑有弹性。盖上碗醒一个小时。
2把醒好的面切成等份，扯成薄饼。
3涂上油、撒盐、涂料（白糖和豆沙，盐和肉松）均匀的混合油抹在薄饼上。
4目测薄饼分成三等份，切四刀，但是不能切断饼，从边上开始折饼。折好后擀面杖压薄，备用。
5平底锅，搽上一层油，热锅下饼两面煎熟。面饼变色基本上就煎好了。
小技巧
擀面杖把折好的饼尽量擀薄一些，饼越薄，煎的时间就越短。
面粉: ， 温水: ， 豆沙: ， 肉松: ， 食用油: ， 盐: ， 糖:
1面粉和温水混合，少少的加温水到面粉中，揉面到光滑有弹性。盖上碗醒一个小时。
2把醒好的面切成等份，扯成薄饼。
3涂上油、撒盐、涂料（白糖和豆沙，盐和肉松）均匀的混合油抹在薄饼上。
4目测薄饼分成三等份，切四刀，但是不能切断饼，从边上开始折饼。折好后擀面杖压薄，备用。
5平底锅，搽上一层油，热锅下饼两面煎熟。面饼变色基本上就煎好了。
擀面杖把折好的饼尽量擀薄一些，饼越薄，煎的时间就越短。
