原料
高粉: 200克， 低粉: 50克， 酵母: 3克， 奶粉: 12克， 牛奶: 65克， 椰浆: 40克， 炼乳: 15克， 糖: 46克， 鸡蛋: 30克， 盐: 3克， 黄油: 32克， 椰蓉: 适量
步骤
1面包桶内加入除黄油和椰蓉外的所有材料
2选择和面程序，15分钟
3程序结束后，加入软化的黄油，再次和面15分钟
4程序结束后取出面团揉圆
5切出一块面团揉圆静置30秒
6检查面团状态，拉出薄薄的手套膜即可
7把面团平均分成3份，揉圆后盖上保鲜膜静置10分钟
8吐司盒底部撒一层椰蓉
9静置完后，把面团分别擀成长舌状
10两边往中间折，捏一下接口位置
11继续往两个方向擀长
12从上往下卷，收口要捏紧
13卷2.5-3圈为宜
14收口向下，同向码入吐司盒内
15盖保鲜膜放进烤箱发酵至9分，取出后表面撒椰蓉，送进预热好的烤箱下层，上下火160度，35分钟
16烤好后马上取出，轻震一下，脱模侧放在网架上晾凉
17学厨这款重型钢不沾涂层吐司盒发酵快，导热性好，节省时间，还有就是易脱模，轻轻一滑，吐司就出来了。
小技巧
1、发酵时可以在处于关闭状态的烤箱内放一碗热水帮助发酵 2、面粉的吸水性不同，液体用量需要自行调节 3、烤箱温度和烘烤时间只是一个参考，应根据自己烤箱实际情况进行调整
