红薯: 一个, 食用油: 适量, 盐,孜然,辣椒面: 少许
1将红薯蒸熟,去皮晾凉,捣成泥状。可以添加面粉或糯米粉,但是不添加也可以,就是不太好揉成团子。
2油锅倒入油,稍微加热放入揉好的丸子,不要炸太久,几秒就可以,然后捞出。
3在料碗里放入盐,孜然粉和辣椒面搅匀。
4美味的油炸红薯丸子就做好啦~