原料
主料:小麦面粉250克,羊腰子50克, 辅料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克, 调料:酱油3克,盐2克
步骤
1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。 2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。 3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。
小技巧
健康提示: 1.温阳散寒,活血止痛,主治痛经。 2.羊肾补肾益精,肉桂、川椒温通经脉,助阳散寒;川芎活血、行气、止痛。 3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。 食物相克: 肉桂:用桂忌用诸葱。 川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。