原料
鸡翅: , 可乐: , 老抽: , 料酒: , 葱、姜:
步骤
1用老抽,料酒,将鸡翅腌制2-3小时,腌制之前如果不喜欢鸡翅的腥味可以先改刀或者用针扎些小孔,方便入味
2将鸡翅放入冷水煮到三成熟,放葱姜
3鸡翅捞出控干水分
4锅里放油,把鸡翅略微煎一下,倒入可乐,适量老抽,料酒,盐(可乐会很甜,如果不喜欢太甜的话盐放稍多一点),用小火炖到鸡翅完全熟,转大火收汁
5装盘
鸡翅: , 可乐: , 老抽: , 料酒: , 葱、姜:
1用老抽,料酒,将鸡翅腌制2-3小时,腌制之前如果不喜欢鸡翅的腥味可以先改刀或者用针扎些小孔,方便入味
2将鸡翅放入冷水煮到三成熟,放葱姜
3鸡翅捞出控干水分
4锅里放油,把鸡翅略微煎一下,倒入可乐,适量老抽,料酒,盐(可乐会很甜,如果不喜欢太甜的话盐放稍多一点),用小火炖到鸡翅完全熟,转大火收汁
5装盘