花生牛扎糖 0

原料

棉花糖: 400g, 奶粉(普通成人奶粉): 280g, 黄油: 140g, 花生(碎): 300g, 松仁: 60g

步骤

1黄油加入锅中小火完全溶解

2黄油完全溶解后加入棉花糖小火翻炒至完全融化

3锅中继续加入奶粉,小火加热搅拌均匀,然后关火

4关火后继续往锅中加入花生碎和松仁,搅拌均匀

5搅拌均匀后倒出至容器,或平板上,铺平,等待冷却,不要太厚,铺平后厚度在1厘米左右,方便切割

6待冷却后切割,分成小块,按自己的喜好切分,我切的比较小,小正方形的样子,一口一个很过瘾

7装盒,自己吃和送人都很不错

小技巧

1、花生160度25分钟烘烤至熟(时间温度根据烤箱不同自行调节),然后去皮,也可以直接购买已经去皮的熟花生,但是一定要原味的,放入搅拌机每打碎至大颗粒即可,松仁可按个人喜好调节,喜欢整颗入口的可以直接试用,喜欢打碎的也可以放入搅拌机和花生一起搅碎。 2、如果不喜欢太油偏软的口感,黄油可以相应减少10克。

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