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原料
土豆泥部分(两人量): , 土豆: 两个, 鸡蛋: 一个, 豌豆: 小碗, 吞拿鱼: 一罐, 蛋黄酱: 两勺, 胡萝卜: 两根(其一作为烤面配料), 牛油果: 半个, 烤面部分: , 螺旋面: 小碗, 冷冻海鲜: 小碗, 玉米粒: 小碗, 马苏里拉奶酪: 铺满面为止, 番茄: 一个, 意大利青酱: 60g左右(两大勺量), 葱姜蒜: 适量
步骤
1备齐材料
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2煮好螺旋面,8成熟即可
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3葱姜蒜胡萝卜都切好备好,胡萝卜焯水。
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4混合海鲜解冻,用料酒姜末腌制,新鲜海鲜最好。
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5可爱的樱桃芝士。可以就用一般的马苏里拉奶酪代替。
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6土豆煮熟加一点牛奶压成泥,和其他材料拌好。加一些橄榄油最好。铺平在烤盘或锡纸盒里。
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7热油锅后爆炒葱姜蒜和海鲜,盛出备用,国内剩余油爆炒胡萝卜玉米丁,加青酱(可以用意大利面酱代替),最后放入意大利面炒匀后关火。
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8番茄尽量切薄片再薄一点。面盛入锡纸盒土豆泥上,一层番茄一层奶酪,再一层番茄薄片。
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9喜欢吃拉丝的奶酪就再加一层直到完全盖住面
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10进烤箱吧,250度15分钟,转200度10分钟。奶酪融化变黄就差不多了。变黑就不好啦。
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11我放的奶酪不是那么多。吃的时候又加了芝士。
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12哒哒哒~
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小技巧
番茄切的尽量薄。烤完很好吃。烤干一点好一些。