原料
鲜带子10只,芦笋、蟹柳各80克,馄饨皮250克调料盐、味精、鸡精各少许
步骤
1、先将馄饨皮装入模子,入油锅炸至金黄,成盏状待用。 2、鲜带子、芦笋、蟹柳切成小丁,鲜带丁腌渍、上浆。 3、鲜带丁入油养熟,加入芦笋、蟹柳清炒,调味,装入炸好的金盏内。
小技巧
特点 香酥脆嫩,鲜滑可口,造型美观
鲜带子10只,芦笋、蟹柳各80克,馄饨皮250克调料盐、味精、鸡精各少许
1、先将馄饨皮装入模子,入油锅炸至金黄,成盏状待用。 2、鲜带子、芦笋、蟹柳切成小丁,鲜带丁腌渍、上浆。 3、鲜带丁入油养熟,加入芦笋、蟹柳清炒,调味,装入炸好的金盏内。
特点 香酥脆嫩,鲜滑可口,造型美观