原料
萝卜: 2根共3斤左右， 粘米粉: 500克， 玉米淀粉: 100克， 虾米: 适量， 腊肠: 适量， 短腊肠: 3根， 香菇: 4朵， 水: 一小碗， 盐: 3茶匙， 胡椒粉: 3茶匙
步骤
1萝卜刨成细丝，用力挤出萝卜水，萝卜水用个大点的容器装好备用；提前泡发虾米、干贝、香菇，腊肠腊肉焯水，全部切成丁
2把粘米粉和玉米淀粉混合一下倒入挤出的萝卜水中，搅拌均匀
3把锅烧热后，锅中无需放油，用中火先把腊肠腊肉煸出油，记得用中火哟，不然很容易焦
4然后倒入虾米干贝翻炒2分钟，再倒入香菇粒继续翻炒2分钟
5倒入萝卜丝翻炒5分钟，怕干锅可以加入一小碗水。
6炒得萝卜丝变成透明，就可以加入盐跟胡椒粉调味，可以试下味，咸一点点也没关系，不喜欢吃咸的就少放点盐
7把炒好的料倒入刚刚搅拌好的粘米粉液中
8搅拌均匀
9搅拌好后，模具刷油或垫上油纸，倒入模具中，锅中放入足量的水，大火烧开后，把模具放入锅中，继续大火蒸一小时，期间注意锅中的水有没有烧干，烧干了就得往锅里加入热水
10噔噔噔噔，萝卜糕就蒸好了
11出锅后可以开吃，或者放凉后切块，锅中倒油烧热后，放入萝卜糕煎至两面金黄，即可开吃，有xo酱的可以蘸上蘸料，风味更佳哟
