核桃糯米羹 0

原料

核桃仁: 100g, 糯米粉: 70g, 白糖: 适量

步骤

1锅内倒一点油,将核桃仁小火炒一阵。

2将炒好的核桃仁切碎。

3碎核桃仁下锅,加入糯米粉,白糖,水一起煮至浓稠即可,浓稠度自行掌握。

小技巧

1 核桃仁炒过更香,注意不要炒糊了。 2 糯米粉不要加多了,因为煮一阵后会发涨得很多很浓稠。 3 吃核桃时,建议不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,否则会损失一部分营养。另外,核桃仁易生痰,动风,助火,痰热咳嗽及阴虚有热者忌食。

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