蚝油: 适量, 豆腐: 1块, 葱: 1颗, 水: 适量
1豆腐切块
2刚买的豆腐直接炒,如果是从冰箱取出来的,热水抄一下
3锅七成热油,热锅粮油,下葱花
4葱花爆香,入豆腐块
5煎一会,淋耗油
6豆腐不动,文火
7一面煎黄,加一些水
8轻轻翻炒豆腐,收汤,盛盘